Tea Time 〜Feburary〜

		材料　 液体ショートニング・・・・100g スィートチョコレート・・・・60g バター・・・・・・・・・・・・・・・80g 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・40g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・180g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・190g 卵白・・・・・・・・・・・・・・・・600g 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・200g ココア・・・・・・・・・・・・・・・30g ベーキングパウダー・・・2g
	作り方 1. ボールにショトニング・バター・砂糖を入れながらなめらかに混ぜ、卵を加え 　 きれいに混ざれば卵白を加え、ハンドミキサーでよく立てる。 2. 牛乳を温め、その中に刻んだチョコレートを加えて溶かしておく。 3. �@に�Aを加えて混ぜ、薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるった 　 ものを加えて混ぜ、型に入れて焼く。

りんごケーキ
〜生地を薄く焼いてもいいし、
　 厚く焼いても違う感じで楽しめます〜

		材料　（天板1枚分） バター・・・・・・・・・・・・・・300g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・150g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・6個 薄力粉・・・・・・・・・・・・・400g ベーキングパウダー・・小さじ3 リンゴ・・・・・・・・・・・・・・・3玉 ヨーグルト・・・・・・・・・・・150g
	作り方 1. りんごを8等分して薄めのいちょう切りする。 2. ボールに室温で柔らかくしたバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて 　 さらに混ぜる。白っぽくなってきたら卵を1個ずつ入れてその都度よく混ぜる。 3. �Aに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れゴムべらでさっくりと混ぜる。 4. 次にヨーグルトとリンゴを加えて同じようにさっくりと混ぜる。 5. 天板に生地を入れ、180度のオーブンで約25分焼く。