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2017.04.24

ろはす倶楽部

今週のろはすランチ

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〈メニュー〉
・豆腐ハンバーグ
・しらすと野菜のサラダ
・かぼちゃとピーマンの甘辛ごま炒め
・小松菜と切り干し大根の梅おかか和え
・味噌汁
・ミニドリンク

今週のランチプレートは「カルシウム強化食」です。
今週のハンバーグに入っているお豆腐にはカルシウムがたっぷりです☆実は100g中のカルシウム量は牛乳よりも多いです。
また、木綿豆腐は絹豆腐に比べて栄養価が高く、カルシウム量も約3倍。これは、木綿豆腐が製造過程で水分をしぼるために栄養分がしっかり圧縮されます。お料理によって使い分けられる方も多いと思いますが、みそ汁や冷奴などどちらでも使える料理の場合は、ぜひ木綿豆腐がおすすめです☆
ランチタイムはぜひろはす倶楽部へお越し下さい。

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