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2017.08.31

食へのこだわり

8月31日は野菜の日です♪

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<本日の入院食>
◆やさいプレート
・備前黒皮かぼちゃのサラダ
・にんじんのしりしり
・グリーンサラダ ~ラトゥーガ入り~
・季節野菜のロースト
・高野豆腐のカツレツ ~フルーツトマトのフレッシュソース~
◆ビーツと豆のスープ
◆十五穀米
◆にんじんケーキ

「野菜をたくさん食べてほしい」「もっと野菜のことを知ってほしい」という想いで「8(ヤ)3(サ)1(イ)」の語呂合わせから制定された記念日です。
当院では、岡山県産お新鮮なお野菜をたっぷり使ったメニューをご用意しました。岡山県産の備前黒皮かぼちゃやバジルの1種ラトゥーガ、流行のビーツなど少し珍しいお野菜も使っています。
ご家庭でも、この機会にぜひおいしくお野菜を召し上がって頂けたらと思います♪

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